Filtración de aceite para freír VITO
Los filtros portátiles VITO eliminan a diario las impurezas y sustancias amargas del aceite de freír. Son ideales para todo tipo de negocio gastronómico, desde cafés y food trucks hasta grandes cadenas de restaurantes. Hechos en Alemania y usados por más de 50.000 clientes en todo el mundo. Elige entre 4 modelos según el tamaño de tus freidoras.
Empresas líderes confían en nuestras soluciones
VITO VS
Para 1 a 3 freidoras de hasta 12 litros con impurezas ligeras. Pensado para cafés, food trucks y negocios con bajo volumen de fritura. Compacto y liviano: pesa solo 6,5 kg.
VITO VM
Para 1 a 4 freidoras de hasta 20 litros con impurezas ligeras a medias. Ideal para negocios medianos. Pesa 8 kg e incluye el software VITOconnect para controlar el uso y los costos.
VITO VM Battery
La versión inalámbrica del VM, para 1 a 3 freidoras de hasta 20 litros. Con una carga de batería realizas al menos tres ciclos de filtración. Muy útil en espacios reducidos y cocinas móviles.
VITO VL
Para freidoras de más de 20 litros y alta contaminación. Diseñado para restaurantes, cocinas industriales y alto volumen de fritura. Robusto y compacto, pesa casi 9 kg.
Más ahorro y mejores frituras, todos los días
La filtración diaria con VITO elimina impurezas y sustancias amargas del aceite. El resultado se nota en tus costos, en tu producto y en el trabajo de tu equipo.
Ahorra hasta un 50 % de aceite
El aceite dura mucho más, así que compras menos y lo cambias con menos frecuencia.
Calidad óptima de fritura
Un aceite más limpio mantiene el sabor y la apariencia de tus alimentos fritos.
Menos trabajo en cocina
Reduces los cambios de aceite y la limpieza alrededor de la freidora, con máxima seguridad laboral.
Más sostenible
Consumes menos aceite y reduces las emisiones de CO₂ de tu operación.
Medidores y accesorios
Los mejores resultados se logran combinando el filtro con un medidor de aceite VITO. Así sabes exactamente cuándo cambiar el aceite y mantienes tu operación bajo control.
VITO FT 440
Medidor que analiza los compuestos polares (TPM) del aceite y muestra su estado con un semáforo de colores. Cambias el aceite en el momento justo. Cumple con HACCP.
VITO FT Connect
Las ventajas del FT 440 con documentación automática: con VITOconnect Bridge las mediciones se registran solas y se integran a tu sistema HACCP.
Filtros de partículas
Filtros de celulosa aptos para alimentos y biodegradables. Cada uno sirve para hasta 10 ciclos de filtración. Caja de 100 unidades para los modelos VS, VM y VL.
VITO cart
Carro de acero inoxidable para guardar el filtro y sus accesorios y llevarlo directo a la freidora. Ruedas giratorias y dos frenos para trabajar con seguridad.
También disponibles: tabs limpiadoras para freidoras, guantes VITO para manipular aceite caliente y aceite de referencia para calibrar tus medidores.
¿Manejas grandes volúmenes de fritura?
La serie móvil VITO X (XS, XM, XM+ y XL) tiene tanques de 40 a 120 litros y filtración por vacío. Es ideal para restaurantes con varias freidoras, panaderías y producción de alimentos. Te asesoramos para elegir el equipo correcto.
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre los filtros VITO. ¿Tienes otra pregunta? Escríbenos en el formulario y nuestro equipo te ayudará.
Con la filtración diaria puedes ahorrar hasta un 50 % de aceite para freír, porque su vida útil aumenta de forma significativa. Además mejoras la calidad de tus frituras y reduces la limpieza alrededor de la freidora.
Los filtros portátiles filtran el aceite en solo 4,5 minutos y retienen micropartículas de hasta 5 µm, sin que nadie tenga que supervisar el proceso. El aceite limpio se puede volver a usar de inmediato.
Depende de tus freidoras. VS: de 1 a 3 freidoras de hasta 12 litros. VM: de 1 a 4 freidoras de hasta 20 litros. VM Battery: de 1 a 3 freidoras de hasta 20 litros, sin cable. VL: freidoras de más de 20 litros. Si no estás seguro, déjanos tus datos y te asesoramos.
Cada filtro de celulosa sirve para hasta 10 ciclos de filtración. Son aptos para contacto con alimentos, biodegradables y se pueden desechar con la basura común.
Con los medidores VITO FT 440 o FT Connect. Miden los compuestos polares (TPM) del aceite y te indican con un semáforo de colores cuándo es el momento de cambiarlo, ni muy pronto ni muy tarde. Cumplen con HACCP.
Déjanos tus datos en el formulario de contacto y un asesor de SOLEST se comunicará contigo para recomendarte el equipo adecuado.
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